Sauce au bœuf dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   produits dont nous aurons besoin pour la sauce.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en petits morceaux, placez-la dans un bol multicuiseur, ajoutez de l'huile végétale, activez le mode « Frire » pendant 30 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que la viande est frite, hachez finement l'oignon, ajoutez-le à la viande, râpez les carottes et mettez dans la mijoteuse.

4. ÉTAPE 4

   

   tomates du même mode, ajouter à la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire frire les légumes avec la viande jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant de temps en temps. Salez, ajoutez le laurier.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque la viande est prête, ajoutez un litre d'eau et attendez qu'elle bout.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez la farine dans un verre d'eau et versez-la dans la sauce bouillante. Nous nous préparons jusqu'à la fin du programme.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir avec du porridge ou des pommes de terre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

30.09.2023

4.7

J’aime mieux préparer la sauce au bœuf dans la mijoteuse que la préparer dans l’Instant Pot. Grâce à cette technique, la viande s’avère beaucoup plus molle et vous n’avez pas besoin de la surveiller. Cette fois aussi, le bœuf cuit bien à la vapeur, devient tendre et facile et agréable à mâcher. En fait, j'ai augmenté le temps de cuisson. Tout d'abord, j'ai fait frire la viande et les légumes pendant 30 minutes. Et puis elle a versé de l'eau et a cuit encore une demi-heure en mode « ragoût ». Tout dépend du degré de dureté de la viande. La sauce s'est avérée très savoureuse, tout comme ma mère la préparait quand j'étais enfant. La prochaine fois, je prendrai moins d'eau, on mange la viande plus vite que la sauce elle-même)

Marjolaine

30.09.2023

4.6

Tout simplement délicieux !!! Merci!!! Ma façon est...