Sugo di manzo in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   prodotti di cui avremo bisogno per il sugo.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne a pezzetti, metterla in una ciotola multicucina, aggiungere olio vegetale, attivare la modalità "Frittura" per 30 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mentre la carne frigge, mettete la cipolla finemente, aggiungetela alla carne, grattugiate le carote e mettetela nella pentola a cottura lenta.

4. PASSO 4

   

   stessa modalità di pomodori, aggiungere alla carne.

5. PASSO 5

   

   Friggere le verdure con la carne fino a cottura della carne, mescolare di tanto in tanto. Salare, aggiungere la foglia di alloro.

6. PASSO 6

   

   Quando la carne sarà pronta, aggiungete un litro d'acqua e aspettate che raggiunga il bollore.

7. PASSO 7

   

   Mescolare la farina in un bicchiere d'acqua e versarla nel sugo bollente. Ci prepariamo fino alla fine del programma.

8. PASSO 8

   

   Servire con porridge o patate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

30.09.2023

4.7

Mi piace preparare il sugo di manzo nella pentola a cottura lenta meglio che farlo nella pentola istantanea. Utilizzando questa tecnica la carne risulta molto più morbida e non è necessario guardarla. Anche questa volta la carne cuoceva bene, diventava tenera ed era facile e piacevole da masticare. In realtà ho aumentato il tempo di cottura. Per prima cosa ho fritto la carne e le verdure per 30 minuti. E poi ha versato l'acqua e ha fatto cuocere per un'altra mezz'ora in modalità “spezzatino”. Tutto dipende dal grado di tenacità della carne. Il sugo è venuto buonissimo, proprio come lo faceva mia madre quando ero piccola. La prossima volta che prenderò meno acqua, mangeremo la carne più velocemente del sugo stesso)

Maggiorana

30.09.2023

4.6

Semplicemente delizioso!!! Grazie!!! Il mio modo è...