Sugo di manzo in una pentola a cottura lenta

Molto gustoso e molto abbondante, lo consiglio a tutti. A me piace con purè di patate e cereali vari.
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Nevaeh AlexanderNevaeh Alexander
Autore della ricetta
Sugo di manzo in una pentola a cottura lenta
Calorie
182Kcal
Proteina
12gram
Grassa
12gram
Carboidrati
9gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 8

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 40 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    prodotti di cui avremo bisogno per il sugo.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare la carne a pezzetti, metterla in una ciotola multicucina, aggiungere olio vegetale, attivare la modalità "Frittura" per 30 minuti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Mentre la carne frigge, mettete la cipolla finemente, aggiungetela alla carne, grattugiate le carote e mettetela nella pentola a cottura lenta.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    stessa modalità di pomodori, aggiungere alla carne.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Friggere le verdure con la carne fino a cottura della carne, mescolare di tanto in tanto. Salare, aggiungere la foglia di alloro.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Quando la carne sarà pronta, aggiungete un litro d'acqua e aspettate che raggiunga il bollore.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Mescolare la farina in un bicchiere d'acqua e versarla nel sugo bollente. Ci prepariamo fino alla fine del programma.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Servire con porridge o patate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Natalia M
30.09.2023
4.7
Mi piace preparare il sugo di manzo nella pentola a cottura lenta meglio che farlo nella pentola istantanea. Utilizzando questa tecnica la carne risulta molto più morbida e non è necessario guardarla. Anche questa volta la carne cuoceva bene, diventava tenera ed era facile e piacevole da masticare. In realtà ho aumentato il tempo di cottura. Per prima cosa ho fritto la carne e le verdure per 30 minuti. E poi ha versato l'acqua e ha fatto cuocere per un'altra mezz'ora in modalità “spezzatino”. Tutto dipende dal grado di tenacità della carne. Il sugo è venuto buonissimo, proprio come lo faceva mia madre quando ero piccola. La prossima volta che prenderò meno acqua, mangeremo la carne più velocemente del sugo stesso)
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Maggiorana
30.09.2023
4.6
Semplicemente delizioso!!! Grazie!!! Il mio modo è...