Haricots à la sauce tomate au gingembre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1. Commençons ! Coupez l'oignon en petits morceaux, râpez le gingembre, broyez les graines de cumin et pressez le jus de citron.

2. ÉTAPE 2

   

   2. Faites maintenant revenir l'oignon dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients : l'ail, le gingembre râpé et le cumin moulu. Faire frire pendant 2-3 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Ajoutez les haricots et les tomates. Ajoutez quelques pincées de sucre, salez et poivrez au goût. Laisser mijoter le tout pendant 30 à 40 minutes. ou jusqu'à ce que les haricots soient cuits.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Après 20 minutes, nous faisons un test. Si votre tomate manque d'acidité, ajoutez du jus de citron. J'ajouterai 1 cuillère à café. Ensuite, ajoutez les légumes verts et laissez reposer encore 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   5. Tout est prêt ! Bon appétit, chers amis ! Source Vieux Sam