Viande au four avec légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis. On rince très bien le tout sous l'eau courante.

2. ÉTAPE 2

   

   On coupe la viande au hasard - je la coupe comme des côtelettes

3. ÉTAPE 3

   

   On l'a battu un peu des deux côtés

4. ÉTAPE 4

   

   Placer dans un plat allant au four

5. ÉTAPE 5

   

   Poivrons

6. ÉTAPE 6

   

   Solim

7. ÉTAPE 7

   

   Lubrifiez le dessus avec de l'huile d'olive (2-3 cuillères à soupe), cela donnera du moelleux à la viande

8. ÉTAPE 8

   

   Pour plus de douceur, vous pouvez également graisser avec de la crème sure, mais ce n'est pas nécessaire.

9. ÉTAPE 9

   

   Occupons-nous maintenant des légumes : tous les légumes disponibles conviennent à cette recette. Coupez les aubergines en demi-anneaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez les tremper 30 minutes dans de l'eau salée, je ne l'ai pas fait

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez grossièrement le poivron

11. ÉTAPE 11

    

    Couper les courgettes ou les courgettes en demi-anneaux

12. ÉTAPE 12

    

    Couper les carottes en tranches

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez l'oignon en grosses tranches ou en demi-anneaux

14. ÉTAPE 14

    

    Nous coupons les queues des haricots verts et les coupons en 2 parties. Si les haricots sont frais, il est préférable de les plonger dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes

15. ÉTAPE 15

    

    Couper la tomate en tranches

16. ÉTAPE 16

    

    On met aussi ici des fleurons de brocoli, s'il est frais, mettez-le dans l'eau bouillante pendant 1-2 minutes

17. ÉTAPE 17

    

    Pour l'arôme, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques - j'ai un mélange d'"herbes provençales"

18. ÉTAPE 18

    

    Ajoutez 3 tables supplémentaires. l. huile d'olive, cela est nécessaire pour que les légumes ne deviennent pas secs

19. ÉTAPE 19

    

    Ajouter l'ail haché

20. ÉTAPE 20

    

    Bien mélanger

21. ÉTAPE 21

    

    Placer les légumes sur la viande

22. ÉTAPE 22

    

    Trois fromages dessus et mettre au four à 180 degrés pendant 50 minutes. Par expérience, je vous conseille de couvrir la poêle de papier d'aluminium pendant les 30 premières minutes.

23. ÉTAPE 23

    

    Hacher les légumes verts

24. ÉTAPE 24

    

    Sortez le plat du four et saupoudrez d'herbes fraîches

25. ÉTAPE 25

    

    Bon appétit

Commentaires sur la recette

lara

08.08.2023

5

Je fais cuire du porc avec des tomates et du fromage au four. J'essaierai cette recette un jour. Ça doit être délicieux.

Léra

08.08.2023

4.5