Avocat au yaourt et oeuf

Name: Avocat au yaourt et oeuf
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Avocat; 4 Œufs; 1 cuillerée à soupe Yaourt; 1 cuillerée à soupe Mayonnaise; 2 cuillère à café Vinaigre balsamique; 1 gousses d'ail Ail; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel; 250 g Lavash mince

Une délicieuse collation prête en 20 minutes ! Essayez-le ! Une option de collation très intéressante est l'avocat avec un œuf. La recette de l'avocat avec des œufs dans notre famille est particulièrement pertinente après Pâques, lorsqu'il reste dans la maison une énorme quantité d'œufs durs que personne ne mange jamais. Nous préparons toutes sortes de salades à partir de ces œufs. Nous aurons besoin d'un avocat mûr et moelleux, donc après l'avoir acheté en magasin, laissez-le reposer dans votre cuisine pendant quelques jours et il acquerra la douceur dont nous avons besoin.

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Piper Taylor

Auteur de la recette

Calories

377kcal

Protéines

15g

Lipides

17g

Glucides

39g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

120g

4

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

2cuillère à café

1gousses d'ail

goûter

goûter

250g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Pour la salade il vous fallait : avocat, œufs, yaourt, mayonnaise, ail, vinaigre balsamique, sel, poivre.
ÉTAPE 2
Les œufs doivent être bouillis puis les blancs doivent être séparés des jaunes.
ÉTAPE 3
Broyez les jaunes avec une fourchette.
ÉTAPE 4
Épluchez l'avocat et coupez-le en morceaux. Mon conseil pour éviter que l’avocat ne brunisse est de laisser le noyau dans l’avocat haché. À la toute fin, lorsque vous mélangez tous les ingrédients, vous pouvez retirer le noyau.
ÉTAPE 5
Ajoutez la mayonnaise, le yaourt et le vinaigre au mélange et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite du sel et du poivre à votre goût. L'ail doit être haché et également ajouté au mélange.
ÉTAPE 6
Coupez les blancs d'œufs en petits cubes et ajoutez-les au mélange fini.
ÉTAPE 7
Mélangez la salade avec la sauce.
ÉTAPE 8
Étalez l'avocat obtenu avec l'œuf sur du pain pita ou du pain et mangez.
ÉTAPE 9
J'aime ça. J'ai fait des toasts et mis de la salade dessus. Cela s'est avéré génial !

Commentaires sur la recette

Paradis

16.11.2023

4.5

N'ajoutez jamais de vinaigre aux avocats - uniquement du jus de citron frais

Darinochka

16.11.2023

4.9

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK

Magnago

16.11.2023

4.8

Darinochka, quel est le pourcentage de balsamique ? D’ailleurs, je n’imagine même pas cette recette avec du jus de citron, mais je l’essaierais avec du balsamique. J'adore les avocats. Et le problème des œufs est également bien connu !

Darinochka

16.11.2023

4.6

Magnago, j’achète tout le temps le même vinaigre balsamique, nous n’en avons pas d’autres dans notre magasin. c'est 6 pour cent.

Tatiana

16.11.2023

4.5

Je l'ai fait avec du vinaigre balsamique, j'ai bien aimé, tout comme mon mari. Merci pour la recette, très savoureuse

fakir3

16.11.2023

5

En fait, je l'ai fait, au lieu du balsamique j'ai ajouté une cuillère à café de l'habituel, je l'ai étalé sur un fin lavash, c'était délicieux, j'ai aussi ajouté du « foie de morue de Mourmansk » à la bouchée, encore plus savoureux.