Avocado mit Joghurt und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Für den Salat braucht man: Avocado, Eier, Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier sollten gekocht und dann das Eiweiß vom Eigelb getrennt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Eigelb mit einer Gabel zermahlen.

4. SCHRITT 4

   

   Avocado schälen und in Stücke schneiden. Mein Rat, um zu verhindern, dass die Avocado braun wird, ist, den Kern in der gehackten Avocado zu belassen. Ganz zum Schluss, wenn Sie alle Zutaten vermischt haben, können Sie den Kern entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie der Mischung Mayonnaise, Joghurt und Essig hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Anschließend je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Der Knoblauch sollte gehackt und ebenfalls der Mischung hinzugefügt werden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und zur fertigen Masse hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit der Soße vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die entstandene Avocado mit Ei auf Fladenbrot oder Brot verteilen und essen.

9. SCHRITT 9

   

   Ich mag das. Ich habe Toast gemacht und Salat darauf gelegt. Es ist großartig geworden!

Kommentare zum Rezept

Paradies

16.11.2023

4.5

Fügen Sie Avocados niemals Essig hinzu, sondern nur frischen Zitronensaft

Darinochka

16.11.2023

4.9

Mmmmm, lecker! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Und dann hatte ich nur so eins in KK

Magnago

16.11.2023

4.8

Darinochka, wie hoch ist der Balsamicoanteil? Mit Zitronensaft kann ich mir dieses Rezept übrigens gar nicht vorstellen, aber mit Balsamico würde ich es versuchen. Ich liebe Avocados. Und das Problem mit Eiern ist auch bekannt!

Darinochka

16.11.2023

4.6

Magnago, ich kaufe immer den gleichen Balsamico-Essig, wir haben keinen anderen in unserem Laden. es sind 6 Prozent.

Tatiana

16.11.2023

4.5

Ich habe es mit Balsamico-Essig gemacht, es hat mir geschmeckt und meinem Mann auch. Danke für das Rezept, sehr lecker

fakir3

16.11.2023

5

Ich habe es tatsächlich gemacht, statt des Balsamicos habe ich einen Teelöffel des üblichen hinzugefügt, es auf dünnem Lavash verteilt, es war köstlich, ich habe dem Bissen auch „Murmansker Dorschleber“ hinzugefügt, noch schmackhafter.