Salade de roquette, crevettes aux pignons de pin
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ingrédients requis
ÉTAPE 2
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux
ÉTAPE 3
Lavez la roquette sous l'eau courante dans une passoire et laissez égoutter l'excès d'eau.
ÉTAPE 4
La voici - de la roquette fraîche et juteuse, qui contient une mer de vitamines. Elle est très jeune, donc je ne la couperai pas, si vous tombez sur une roquette plus grosse, coupez-la en deux
ÉTAPE 5
Mozzarella coupée en cubes
ÉTAPE 6
Pour la vinaigrette, ajoutez le jus de citron à l'huile d'olive
ÉTAPE 7
Un peu de moutarde
ÉTAPE 8
Mélanger. La masse s'avère un peu hétérogène - ne vous laissez pas déranger
ÉTAPE 9
Mettez les tomates cerises hachées, la roquette et les crevettes dans un saladier (je les ai fait mariner, donc pas besoin de les cuire ; si vous avez des crevettes fraîches, il faut les faire bouillir à l'avance)
ÉTAPE 10
Saupoudrer de poivre noir
ÉTAPE 11
Disposez des pignons de pin dessus et dégustez tout de suite ! Cette salade ne se conserve pas, elle doit être consommée fraîche, mais je pense que vous n'aurez pas besoin de la conserver !
ÉTAPE 12
Bon appétit!
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