Tarte pommes-bananes à la crème sure et streusel

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le beurre froid.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez la farine, le sel et frottez le tout avec vos mains. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez de la crème sure à la masse obtenue.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez une cuillère à soupe de crème sure. Mélangez-le avec du soda en ajoutant quelques grains d'acide citrique. Ajoutez du soda éteint à la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains. Si la pâte colle un peu à vos mains, saupoudrez-la de farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous devriez obtenir une pâte molle et tendre. Couvrez-le d'une serviette. Pendant ce temps, préparons le streusel.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour le streusel il nous faut du beurre mou à température ambiante. Mélangez-le avec du sucre. Il vaut mieux utiliser une fourchette.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite la farine mélangée à la cannelle. Réduisez le tout en miettes.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous obtenons ce streusel.

11. ÉTAPE 11

    

    Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Étalez la pâte et déposez-la au fond et sur les côtés du moule.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour la garniture, épluchez la pomme et coupez-la en tranches.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez la banane en tranches.

14. ÉTAPE 14

    

    Étalez la garniture sur la pâte en alternant les tranches de pomme et de banane.

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer de streusel sur le dessus. Placer la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés. four pendant 25 minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Une fois doré, c’est prêt. Laissez refroidir un peu et démoulez.

17. ÉTAPE 17

    

    Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

mère gourmande

10.12.2023

5

Il s'est avéré que c'était une très belle tarte ! Merci!