Torta di mele e banane con panna acida e streusel

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il burro freddo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina, il sale e strofinare il tutto con le mani. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la panna acida alla massa risultante.

5. PASSO 5

   

   Lasciare un cucchiaio di panna acida. Combinalo con la soda, aggiungendo qualche granello di acido citrico. Aggiungere la soda schiacciata all'impasto.

6. PASSO 6

   

   Mescolare prima con un cucchiaio, poi con le mani. Se l'impasto si attacca un po' alle mani, spolveratelo con farina.

7. PASSO 7

   

   Dovreste ottenere un impasto morbido e tenero. Coprilo con un asciugamano. Nel frattempo prepariamo lo streusel.

8. PASSO 8

   

   Per lo streusel abbiamo bisogno di burro morbido a temperatura ambiente. Mescolarlo con lo zucchero. È meglio usare una forchetta.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere poi la farina mescolata con la cannella. Macinare tutto in briciole.

10. PASSO 10

    

    Otteniamo questo streusel.

11. PASSO 11

    

    Ungere la teglia con olio. Stendete l'impasto e posizionatelo sul fondo e sui lati dello stampo.

12. PASSO 12

    

    Per il ripieno sbucciare la mela e tagliarla a fettine.

13. PASSO 13

    

    Tagliare la banana a fette.

14. PASSO 14

    

    Distribuire il ripieno sull'impasto, alternando fette di mela e banana.

15. PASSO 15

    

    Cospargere lo streusel sopra. Mettete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi. forno per 25 minuti.

16. PASSO 16

    

    Una volta rosolata è pronta. Lasciarla raffreddare un po' e toglierla dallo stampo.

17. PASSO 17

    

    Buon tè!

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

10.12.2023

5

Si è rivelata una torta davvero deliziosa! Grazie!