Apfel-Bananen-Kuchen mit Sauerrahm und Streuseln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Die kalte Butter reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl hinzufügen, salzen und alles mit den Händen verreiben. Dann Zucker hinzufügen und vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie der resultierenden Masse saure Sahne hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie einen Esslöffel Sauerrahm übrig. Kombinieren Sie es mit Soda und fügen Sie ein paar Körner Zitronensäure hinzu. Fügen Sie dem Teig gelöschte Limonade hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen vermischen. Sollte der Teig etwas an den Händen kleben, bestäuben Sie ihn mit Mehl.

7. SCHRITT 7

   

   Es sollte ein weicher, zarter Teig entstehen. Decken Sie es mit einem Handtuch ab. Machen wir in der Zwischenzeit die Streusel.

8. SCHRITT 8

   

   Für die Streusel benötigen wir weiche, zimmerwarme Butter. Mischen Sie es mit Zucker. Es ist besser, eine Gabel zu verwenden.

9. SCHRITT 9

   

   Dann mit Zimt vermischtes Mehl hinzufügen. Alles zu Krümeln zermahlen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir bekommen diese Streusel.

11. SCHRITT 11

    

    Die Auflaufform mit Öl einfetten. Den Teig ausrollen und auf den Boden und die Seiten der Form legen.

12. SCHRITT 12

    

    Für die Füllung den Apfel schälen und in Scheiben schneiden.

13. SCHRITT 13

    

    Die Banane in Scheiben schneiden.

14. SCHRITT 14

    

    Die Füllung abwechselnd mit Apfel- und Bananenscheiben auf dem Teig verteilen.

15. SCHRITT 15

    

    Streusel darüber streuen. Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. 25 Minuten im Ofen backen.

16. SCHRITT 16

    

    Sobald es gebräunt ist, ist es fertig. Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

17. SCHRITT 17

    

    Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

10.12.2023

5

Es ist ein sehr schöner Kuchen geworden! Danke schön!