Salade de langue de belle-mère à base de courgettes pour l'hiver - 1 recettes de cuisine

Si vous souhaitez diversifier la palette de saveurs, préparez une langue de courgette juteuse. Parcourez une merveilleuse sélection de recettes avec des photos colorées et détaillées. Découvrez le mode de cuisson, la valeur nutritionnelle, comment préparer et conserver le plat fini.

Salade de langue de belle-mère à base de courgettes pour l'hiver

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Le choix idéal pour une langue de courgette serait une jeune courgette à la peau fine et à la pulpe juteuse. Les ingrédients essentiels du plat sont l'ail, les piments forts et les tomates. L'apéritif peut être servi en plat séparé ou en complément de pommes de terre, de viande ou de poisson. Afin d'obtenir exactement les langues, les courgettes doivent être coupées en tranches le long du fruit. L'apéritif peut être préparé sous forme de petits pains ou de deux assiettes fourrées entre elles.

Recette intéressante : 1. Battez légèrement le contenu des œufs avec une fourchette.2. Dans un récipient séparé, mélanger les herbes aromatiques finement hachées, l'ail et la mayonnaise ou la crème sure.3. Coupez les tomates fraîches en tranches.4. Lavez les jeunes courgettes et coupez-les en tranches longitudinales régulières. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Laisser reposer.5. Rouler les tranches de courgettes dans la farine, les tremper dans l'œuf et les faire frire.6. Graisser chaque assiette avec de la mayonnaise et de la sauce à l'ail.7. Placer un cercle de tomate.8. Envelopper avec un rouleau.9. Fixez avec un cure-dent.10. Disposez délicatement sur une assiette avec les feuilles de laitue en tas.

Conseils utiles :• Le piquant du plat peut être ajusté par différents ratios d'ail et de piment.• Pour éviter les brûlures aux mains, il est préférable de nettoyer les piments forts avec des gants.• Les épices et les herbes peuvent être ajoutées différemment dans chaque cas. , donnant un nouveau goût unique au plat.• Pour Dans cette variante de la langue, les courgettes peuvent être coupées en tranches puis assemblées en canapés étagés (courgettes, sauce, tomate).