Confiture d'aronia et plus - 4 recettes de cuisine

Malheureusement, en raison de son goût amer et acidulé, le sorbier des oiseleurs rouge ordinaire n'est pas particulièrement populaire. Bien qu'il existe également des variétés sucrées de cette baie. Mais c'est un réservoir de vitamines et de minéraux - il n'y en a pas tellement dans les baies traditionnellement consommées ! Ce n'est pas pour rien que nos grands-mères l'ont préparé pour une utilisation future, en le préservant de nombreuses manières. En combinaison avec le sucre, il acquiert un goût particulier et unique. Ce n'est pas du tout difficile de faire de la confiture de sorbier. Tous les types de sorbier sont utilisés : rouge, aronia.

Il est recommandé de récolter au plus tôt avant les premières gelées. Les fruits perdront partiellement leur astringence et deviendront plus sucrés. Vous pouvez réaliser un assortiment en ajoutant des pommes, des oranges, du miel et d'autres ingrédients. Les femmes au foyer expérimentées connaissent diverses recettes de confiture de sorbier et les partagent généreusement avec tous ceux qui souhaitent disposer d'un remède naturel appétissant et sain pour rester en bonne santé. Et comme il est agréable de se retrouver en famille un soir d'hiver autour d'une tasse de thé chaud avec de la confiture aromatique et piquante. Et les tartes avec une telle garniture ne laisseront personne indifférent. Pourquoi ne pas l'essayer ?