Julia Jones

Depuis l'enfance, je me souviens comment ma grand-mère préparait ses fameuses tartes dans la cuisine, et ma sœur et moi riions et discutions de ce que serait la garniture. Ces moments sont devenus la base de mon amour pour la cuisine. Chaque plat raconte une histoire, tirée de différentes cuisines du monde, des pâtes italiennes vibrantes aux currys indiens épicés. Inspiré par les traditions familiales, je m'efforce de montrer que tout le monde peut cuisiner. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible et compréhensible, afin que chacun puisse créer des vacances cosy dans sa cuisine et les partager avec ses proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.