Pommes de terre au four en papillote à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients pour la garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les pommes de terre, mais ne les épluchez pas.

3. ÉTAPE 3

   

   Sécher, envelopper chacun dans du papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez les pommes de terre du four et dépliez un peu le papier d'aluminium. Vous ressentirez déjà cet arôme excitant, mais notre plat n'est pas encore prêt. À l'aide d'une cuillère et d'un couteau, faites un puits dans chaque pomme de terre pour la garniture.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez la peau de la partie retirée de la pomme de terre, écrasez-la, ajoutez la saucisse finement hachée, l'ail pressé, l'aneth frais, la crème sure, le sel et le poivre et mélangez le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   La garniture est prête, vous pouvez la mettre dans les pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de fromage râpé et remettre au four. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré. Maintenant c'est prêt ! Vous pouvez le servir en papillote et le manger à la cuillère ! Vous pouvez réaliser n'importe quelle garniture selon vos goûts et votre imagination.

Commentaires sur la recette

Nata

10.08.2023

5

J'adore ces pommes de terre et je les fais cuire de temps en temps. Je veux essayer une autre version de pommes de terre avec de la viande en papillote. Je pense que ce sera très savoureux !

tatyanotchka2022

10.08.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des pommes de terre au four en papillote dans de la crème sure. Certes, connaissant les caractéristiques de mon four, j'ai réalisé le plat un peu différemment. J'ai sélectionné des pommes de terre plus grosses, les ai lavées, pelées et bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. (Je précuis toujours les pommes de terre avant la cuisson. Cela les rend plus douces et plus tendres.) J'ai préparé la garniture - j'ai combiné des saucisses hachées, de l'ail finement râpé, de la crème sure et du sel. Lorsque les pommes de terre étaient prêtes, je les ai refroidies, j'ai retiré le milieu de chaque pomme de terre, j'ai écrasé la pulpe avec une fourchette et je l'ai ajoutée à la garniture. J'ai mis la garniture dans les pommes de terre et saupoudrée de fromage râpé. J'ai fait cuire les pommes de terre au four pendant 30 minutes à 220°. Cela s'est avéré délicieux ! J'ai aimé la combinaison de la crème sure avec sa délicate acidité et de l'ail piquant. Avec les saucisses et le fromage, ils complètent parfaitement le goût des pommes de terre. Merci pour la recette!

Bogdan

10.08.2023

4.6

Plat savoureux !

Lina

10.08.2023

4.9

Pour la première fois de ma vie, j'ai acheté du papier d'aluminium et j'ai voulu l'essayer, alors j'ai commencé à chercher des recettes et j'ai le plus aimé la vôtre ! J'ai entendu dire que les pommes de terre en papillote sont très savoureuses, et elles versent aussi un tel délice dessus, aujourd'hui je vais faire ça pour mon mari

Anna_Kos

10.08.2023

4.8

D'une manière ou d'une autre, nous ne pouvons pas nous lier d'amitié avec le four. Nous avons cuit et cuit ces pommes de terre pour la troisième année (((Bien sûr, à la fin, avec toutes les friandises dessus, cela s'est avéré délicieux. Mais peut-être que la prochaine fois je tricherai - je ferai d'abord bouillir les pommes de terre. Merci pour la recette