Ofenkartoffeln in Folie in Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten zum Füllen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln gut waschen, aber die Schale nicht schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Trocknen, jeweils in Folie einwickeln und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Backen Sie die Kartoffeln, bis sie fertig sind.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Folie etwas auffalten. Sie werden dieses aufregende Aroma bereits spüren, aber unser Gericht ist noch nicht fertig. Mit einem Löffel und einem Messer in jede Kartoffel eine Mulde für die Füllung drücken.

5. SCHRITT 5

   

   Vom entfernten Teil der Kartoffel die Schale abziehen, zerstampfen, fein gehackte Wurst, gepressten Knoblauch, frischen Dill, Sauerrahm, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Füllung ist fertig, Sie können sie in die Kartoffeln geben.

7. SCHRITT 7

   

   Den geriebenen Käse darüber streuen und zurück in den Ofen schieben. Backen, bis der Käse goldbraun ist. Jetzt ist es fertig! Sie können es in Folie servieren und mit einem Löffel essen! Sie können jede Füllung ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie herstellen.

Kommentare zum Rezept

Nata

10.08.2023

5

Ich liebe diese Kartoffeln und backe sie ab und zu. Ich möchte eine andere Variante von Kartoffeln mit Fleisch in Folie probieren. Ich vermute, dass es sehr lecker sein wird!

tatyanochka2022

10.08.2023

4.7

Heute habe ich Ofenkartoffeln in Folie in Sauerrahm gekocht. Da ich die Eigenschaften meines Ofens kannte, habe ich das Gericht zwar etwas anders zubereitet. Ich habe größere Kartoffeln ausgewählt, gewaschen, geschält und in Salzwasser halbgar gekocht. (Ich koche die Kartoffeln vor dem Backen immer vor. Dadurch werden sie weicher und zarter.) Ich habe die Füllung vorbereitet – ich habe gehackte Wurst, fein geriebenen Knoblauch, Sauerrahm und Salz kombiniert. Als die Kartoffeln fertig waren, kühlte ich sie ab, nahm die Mitte jeder Kartoffel heraus, zerstampfte das Fruchtfleisch mit einer Gabel und fügte es der Füllung hinzu. Die Füllung habe ich in die Kartoffeln gegeben und mit geriebenem Käse bestreut. Ich habe die Kartoffeln 30 Minuten bei 220° im Ofen gebacken. Es ist köstlich geworden! Mir gefiel die Kombination aus Sauerrahm mit seiner zarten Säure und pikantem Knoblauch. Zusammen mit Wurst und Käse ergänzten sie den Geschmack der Kartoffeln perfekt. Vielen Dank für das Rezept!

Bogdana

10.08.2023

4.6

Leckeres Gericht!

Lina

10.08.2023

4.9

Zum ersten Mal in meinem Leben kaufte ich Folie und wollte sie ausprobieren, also fing ich an, nach Rezepten zu suchen, und Ihres gefiel mir am besten! Ich habe gehört, dass Kartoffeln in Folie sehr lecker sind und sie auch noch so köstlich darüber gegossen werden. Heute werde ich das für meinen Mann machen

Anna_Kos

10.08.2023

4.8

Irgendwie können wir uns mit dem Ofen nicht anfreunden. Wir haben diese Kartoffeln das dritte Jahr gebacken und gebacken (((Natürlich ist es am Ende mit all den Leckereien obendrauf köstlich geworden. Aber vielleicht schummele ich das nächste Mal - ich koche zuerst die Kartoffeln. Danke für das Rezept