Tarta sencilla de yogur con manzanas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una sencilla tarta de yogur con manzanas al horno? Primero, prepara los ingredientes necesarios. Tome manzanas agridulces. Utilice harina premium. Primero derrita la mantequilla y déjela enfriar. No será menos sabroso si agrega mantequilla blanda a temperatura ambiente a la masa en lugar de mantequilla derretida. Tome huevos grandes y seleccionados.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine el yogur, los huevos, el azúcar y el extracto o saborizante de vainilla. Coge yogur más espeso, puede ser natural, sin aditivos, o puede tener sabor a manzana. Para seguir cómo se baten los huevos, es mejor batir primero los huevos con azúcar y luego agregar el yogur y la vainilla.

3. PASO 3

   

   Batir todo con una batidora hasta que quede esponjoso. Agregue mantequilla derretida o blanda y revuelva.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadirla a la masa por partes. Es posible que necesites más o menos harina dependiendo de la consistencia.

5. PASO 5

   

   Asegúrate de que la masa esté suave y sabrosa.

6. PASO 6

   

   Colocar la masa en una fuente para horno (Ø 20-22 cm) forrada con papel pergamino y untada con mantequilla y alisar.

7. PASO 7

   

   Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas medianas.

8. PASO 8

   

   Coloca las manzanas encima de la masa. Si lo deseas, puedes cortar algunas de las manzanas en cubos pequeños y mezclarlas con la masa, y colocar las restantes en rodajas encima de la masa.

9. PASO 9

   

   Espolvorea canela sobre las manzanas. Hornea la tarta en el horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos. El tiempo exacto de horneado depende de su horno. Por lo tanto, asegúrese de que el pastel no se queme, sino que se hornee por dentro. Comprobar que esté cocido con una brocheta; debe salir seco.

10. PASO 10

    

    Retire el pastel terminado del horno y córtelo en trozos. Resulta un poco húmedo por dentro; después de todo, la masa contiene yogur y mantequilla derretida, por lo que no debes esperar una estructura porosa de Charlotte de este pastel. Pero el pastel resulta suave, jugoso por dentro gracias a las manzanas y aromático gracias al aroma de vainilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

enlik

26.12.2023

4.6

Este pastel también se prepara con crema agria y kéfir. Me gustó la versión con leche horneada fermentada. Produce un sabor interesante.

natalia

26.12.2023

5

A todo el mundo le encantan las tartas de manzana) Le horneé esta tarta a mi suegra, solo para invitarla. Me gustó la masa, quedó aireada, pero más mantecosa que el bizcocho. Derretí la mantequilla en una jarra medidora en el microondas y luego le agregué yogur frío. Lo revolví y resultó ser una mezcla tibia, así que la mantequilla se enfrió y el yogur se calentó. Mi yogur espeso casero. Derramé todo el sobre de levadura en polvo (10 g, no quedará mucho) No pelé las manzanas, solo corté el centro. Las manzanas de otoño eran fragantes, de piel fina y dulces. Espolvoreé no solo canela encima, sino también azúcar, simplemente mezclé todo. La cobertura se derritió y caramelizó durante el horneado, lo que dio como resultado manzanas muy sabrosas en un caramelo aromático. La masa horneada resultó suave, aireada pero jugosa. El pastel es muy sabroso) ¡Gracias!

galla

26.12.2023

4.8

Buena receta, me la guardo, pero ¿alguien ha probado esta?

Shura

26.12.2023

5

¡Mi sabor favorito! ¡Tan pronto como termine mis problemas, lo cocinaré primero!

alisa-108

26.12.2023

4.8

Oh, mi marido engordará comiendo de esta manera. ¡Un delicioso manjar tras otro!

ana

26.12.2023

4.7

Hermosa tarta!!! ¡¡¡Las manzanas y el yogur son una combinación deliciosa!!!

MariSha

26.12.2023

4.9

¡Pastel maravilloso! Yo lo hice con yogur casero. Al horno en forma rectangular fabricado en vidrio refractario. Estaba perfectamente horneado. Una combinación muy agradable de manzanas agridulces y masa cremosa. A mi hijo no le gusta que haya muchas manzanas en una tarta, como en una charlotte, así que esta tarta es para él. ¡GRACIAS!