Tarta de manzana en una sartén sin horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de manzana en una sartén? Prepara tu comida. Las manzanas se adaptan mejor a las variedades ácidas, como Antonovka o Granny Smith.

2. PASO 2

   

   Toma una sartén

3. PASO 3

   

   Lava bien las manzanas. Córtelos transversalmente en aros de unos 7 mm de ancho. Con la tapa de una botella, corte los centros de los anillos de semillas.

4. PASO 4

   

   Coloca los aros en la sartén. Tengo una sartén con un diámetro de 24 cm, caben 8 aros.

5. PASO 5

   

   Toma un bol y rompe un huevo en él. Agrega sal, vainilla y azúcar regular. Batir el huevo y el azúcar con unas varillas. No es necesario batir durante mucho tiempo, simplemente mezcle los productos hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Vierta la leche y el aceite vegetal en un bol. Mezclar con un batidor hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Vierta harina en la masa en partes, tamizándola por un colador. La masa debe quedar como una crema agria de espesor medio (si es necesario añadir un poco de harina o, por el contrario, omitir una parte). Revuelve la mezcla después de cada porción de harina. .Al final tamizar la levadura en polvo. Y luego vierte el vinagre. Mezclar la masa rápidamente. Se iniciará una reacción entre el polvo de hornear y el vinagre, lo que dará como resultado la liberación de dióxido de carbono, que elevará la masa durante el horneado.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa sobre las manzanas en la sartén. Alise la parte superior con una espátula.

9. PASO 9

   

   E inmediatamente ponemos la sartén al fuego. Baje el fuego lo más bajo posible; luego la masa se horneará y las manzanas no se quemarán. Cubre la sartén con una tapa.

10. PASO 10

    

    Hornea una tarta sencilla sin horno en una sartén durante unos 10 minutos (el tiempo es aproximado, puede ser menos o más y depende de tu estufa y sartén), quedará completamente seca por arriba y dorada por abajo. Dale la vuelta hacia el otro lado usando un plato. Primero, cubra la sartén con un plato y déle la vuelta. La tarta acabará en el plato. Con una espátula, sacuda suavemente el pastel nuevamente en el molde.

11. PASO 11

    

    Vuelve a tapar el molde y hornea el bizcocho durante unos 10 minutos más.

12. PASO 12

    

    Además, utilice un plato para retirar el pastel terminado. es muy suave cuando está caliente y puede romperse, por eso se necesita un plato. Enfriar el pastel y servir. O puedes servirlo inmediatamente caliente, con una bola de helado.

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

18.09.2023

4.8

Hice tarta de manzana en una sartén para el desayuno como complemento de las gachas. Es absolutamente fácil de preparar y bastante rápido. Para hornear la tarta hasta que esté cocida, me llevó 10 minutos por un lado y 10 minutos por el otro (en una sartén de 29 cm de diámetro). Un agradecimiento especial por el truco de cortar la mitad de los círculos de manzana con una tapa de botella. ¡Muy conveniente! Mi hijo lo llamó "tarta de manzana aireada". Realmente resultó aireado y suave. La miga queda un poco húmeda. Una tarta sencilla sin horno queda muy sabrosa y tierna. Nunca hubiera pensado que se podría hacer un pastel tan maravilloso en una sartén.katushafin, ¡muchas gracias por la receta!

Ira

18.09.2023

4.9

SÚPER MASA, húmeda, como un muffin🫢🥹🔥🔥🔥. Hice una tarta sencilla sin horno con mandarinas, riquísima. Gracias por la receta

vika

18.09.2023

4.7

Tengo un horno, no lo consideres en absoluto. Decidí arriesgarme e intentar hacerlo en una sartén. Hasta hace poco no creía que el pastel saldría. Pero SÍ, todo salió genial, parece una tarta. Para que la corteza se dore por encima, simplemente le di la vuelta en una sartén.

Victoria Pushkarnaya

18.09.2023

4.6

Resultó ser un pastel rápido y muy sabroso. Recomiendo. Ni siquiera me lo esperaba. El pastel no está seco, solo húmedo, tal como a mí me gusta. Muchas gracias por la receta.

sohm40

18.09.2023

5

En una sartén el bizcocho sale húmedo. ¿Cómo hornearlo seco?

alexei

18.09.2023

4.5

¿Puedes simplemente hornearlo en el horno?

Olga Tretiakova

18.09.2023

4.7

Increíblemente sabroso, rápido y económico.