Torta semplice allo yogurt con mele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare una semplice torta allo yogurt con mele al forno? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Prendi le mele in agrodolce. Usa farina premium. Sciogliere prima il burro e farlo raffreddare. Non sarà meno gustoso se al posto del burro fuso aggiungete all'impasto burro morbido a temperatura ambiente. Prendi uova grandi e selezionate.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola, unisci yogurt, uova, zucchero e estratto o aroma di vaniglia. Prendi uno yogurt più denso, può essere naturale, senza additivi, oppure può essere al gusto di mela. Per monitorare come vengono sbattute le uova, è meglio sbattere prima le uova con lo zucchero, quindi aggiungere yogurt e vaniglia.

3. PASSO 3

   

   Sbattere tutto con un mixer fino a renderlo soffice. Aggiungere il burro fuso o morbido e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla all'impasto in parti. Potrebbe essere necessaria più o meno farina a seconda della consistenza.

5. PASSO 5

   

   Assicuratevi che l'impasto sia morbido e saporito.

6. PASSO 6

   

   Disporre l'impasto in una teglia (Ø 20-22 cm) rivestita di carta da forno e unta di burro e livellarlo.

7. PASSO 7

   

   Lavare le mele, sbucciarle, privarle dei semi e tagliarle a fette medie.

8. PASSO 8

   

   Metti le mele sopra l'impasto. Se lo desiderate, potete tagliare alcune mele a cubetti e unirle all'impasto, mentre le rimanenti sono disposte a fettine sopra l'impasto.

9. PASSO 9

   

   Cospargere la cannella sopra le mele. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. Pertanto, assicurati che la torta non bruci, ma sia cotta all'interno. Controllate la cottura con uno stecchino: dovrà uscire asciutto.

10. PASSO 10

    

    Togliere la torta finita dal forno e tagliarla a pezzi. Risulta un po 'umido all'interno - dopotutto, l'impasto contiene yogurt e burro fuso, quindi non dovresti aspettarti una struttura porosa di Charlotte da questa torta. Ma la torta risulta morbida, succosa all'interno per via delle mele e aromatica grazie all'aroma di vaniglia. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

enlik

26.12.2023

4.6

Questa torta è preparata anche con panna acida e kefir. Mi è piaciuta la versione con latte cotto fermentato. Produce un gusto interessante.

Natalia M

26.12.2023

5

Tutti adorano le torte di mele) Ho preparato questa torta per mia suocera, solo per farle un regalo. L'impasto mi è piaciuto, è risultato arioso, ma più burroso del pan di spagna. Ho sciolto il burro in un misurino nel microonde e poi ho aggiunto lo yogurt freddo. L'ho mescolato e si è rivelato un composto caldo, quindi il burro si è raffreddato e lo yogurt si è riscaldato. Il mio yogurt denso fatto in casa. Ho versato l'intera bustina di lievito (10 g, non ce ne sarà molto) Non ho sbucciato le mele, ho solo tagliato i centri. Le mele autunnali erano fragranti, dalla buccia sottile e dolci. Sopra ho cosparso non solo la cannella, ma anche lo zucchero, ho semplicemente mescolato il tutto. La copertura si scioglieva e si caramellava durante la cottura, dando come risultato mele molto gustose con caramello aromatico. L'impasto cotto si è rivelato morbido, arioso, ma succoso. La torta è molto gustosa) Grazie!

Galla

26.12.2023

4.8

Bella ricetta, la salvo, ma qualcuno l'ha provata?

Shura

26.12.2023

5

Il mio gusto preferito! Appena avrò finito i miei guai, lo cucinerò prima!

Alice-108

26.12.2023

4.8

Oh, mio ​​marito ingrasserà mangiando in questo modo. Una prelibatezza dopo l'altra!

Anna

26.12.2023

4.7

Torta bellissima!!! Mele e yogurt sono un abbinamento delizioso!!!

MariSha

26.12.2023

4.9

Torta meravigliosa! L'ho fatto con lo yogurt fatto in casa. Cotto di forma rettangolare realizzato in vetro refrattario. Era cotto perfettamente. Un piacevolissimo connubio tra mele in agrodolce e impasto cremoso. A mio figlio non piace quando ci sono molte mele in una torta, come in una Charlotte, quindi questa torta è per lui. GRAZIE!