pan de levadura rápido

Name: pan de levadura rápido
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 10 g Levadura; 0.5 kg Harina de trigo; 300 ml Agua; 0.5 cucharilla Azúcar; 1 cucharada Aceite vegetal; 1.5 cucharilla Sal

¡Un pan muy sencillo y sabroso de un pueblo ruso! Los estudiantes fueron a practicar al pueblo y fueron colocados con una abuela mayor. El pueblo era tan remoto que ni siquiera había una tienda. La comida es totalmente natural y respetuosa con el medio ambiente. El pan fue traído a 20 km del centro regional. Nuestros estudiantes no se quedaron perplejos y hornearon pan rápido en un horno del pueblo. Y a mi abuela le enseñaron a utilizar levadura seca. Obtuve la receta de los personajes.

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Willow Smith

Autor de la receta

Calorías

250kcal

Proteínas

7g

Grasas

3g

Carbohidratos

42g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

10g

0.5kg

300ml

0.5cucharilla

1cucharada

1.5cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
¿Cómo hornear pan de levadura rápido? Mezcle la levadura seca con la harina para una distribución uniforme.
PASO 2
Vierta agua calentada a 30 grados en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar granulada,
PASO 3
agregar harina de trigo con levadura,
PASO 4
Amasar la masa y verter el aceite vegetal al final. La masa debe quedar homogénea, no dura. Déjalo debajo de la toalla y déjalo reposar. Amasar una vez y soltar el exceso de aire.
PASO 5
Formar un pan. Engrasa una bandeja para hornear y haz cortes transversales encima con un cuchillo. Colocar el producto y dejar reposar 20 minutos. Precalienta el horno (u horno), coloca una bandeja para hornear con una barra de pan dentro. Antes de hornear, cepille la parte superior del pan con agua para evitar que se agriete. En media hora, si mantienes una temperatura de 200 grados, el pan rápido estará listo.

Comentarios sobre la receta

Aliona

11.08.2023

4.8

El pan se hace de forma sencilla según esta receta, ¡pero resulta muy sabroso! Activa la levadura (10 minutos en agua tibia), luego procede según la receta. Me hizo falta exactamente medio kilo de harina, igual que el autor. Al principio la masa se pegaba a las manos, pero después de añadir aceite todo salió bien. La masa se dejó fermentar durante una hora, luego se amasó, se hicieron cortes, se dejó durante otros 20 minutos, se espolvoreó con agua, se espolvoreó con harina y se metió en el horno precalentado. Horneé el pan durante 35 minutos a 200 grados. Enfriado sobre una rejilla. Increíblemente apetecible, con una corteza crujiente y una miga tierna. ¡Muchas gracias al autor!