クイックイーストパン

Name: クイックイーストパン
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 10 グラム 酵母; 0.5 kg 小麦粉; 300 ml 水; 0.5 ティースプーン 砂糖; 1 大さじ 植物油; 1.5 ティースプーン 塩

ロシアの村の素朴でおいしいパン！生徒たちは村に練習に行き、おばあちゃんの家に預けられました。村はとても辺鄙な場所だったので店もありませんでした。食べ物は完全に自然で環境に優しいものです。パンは地域の中心部から20キロ離れたところから運ばれてきました。私たちの生徒たちは迷うことなく、村のかまどで簡単なパンを焼きました。そして祖母はドライイーストの使い方を教えられました。キャラクターたちからレシピをもらいました。

46

7680

ウィロー・スミス

レシピの著者

カロリー

250Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

3gram

炭水化物

42gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

10グラム

0.5kg

300ml

0.5ティースプーン

1大さじ

1.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
クイックイーストパンを焼く方法は？ドライイーストを小麦粉と混ぜて均一に分散させます。
ステップ 2
深めのボウルに30度に熱した水を入れ、塩、グラニュー糖、
ステップ 3
小麦粉にイースト菌を加えて、
ステップ 4
生地をこね、最後に植物油を注ぎます。生地は均一であり、硬くない必要があります。タオルの下に置き、発酵させます。一度捏ねて余分な空気を抜きます。
ステップ 5
パンを作ります。天板に油を塗り、その上にナイフで十字の切り込みを入れます。製品を置き、20分間発酵させます。オーブン（またはオーブン）を予熱し、パンを入れたベーキングシートを置きます。焼く前に、ひび割れを防ぐためにパンの表面にブラシで水を塗ります。 200度の温度を維持すれば30分でクイックパンが完成します。

レシピへのコメント

アリョナ

11.08.2023

4.8

レシピ通りに簡単に作ったパンですが、とても美味しかったです！イーストを活性化させ（温水で10分間）、レシピに従って作業を進めます。著者と同じように、ちょうど0.5キロの小麦粉が必要でした。最初は生地が手にくっついていましたが、油を加えるとスムーズに進みました。生地を1時間発酵させ、こね、切り込みを入れ、さらに20分間放置し、水を振りかけ、小麦粉をまぶし、予熱したオーブンに入れました。パンを200度で35分間焼きました。ワイヤーラック上で冷却します。カリカリの皮と柔らかいクラムが信じられないほど食欲をそそります。著者に感謝します!