Muslos de pollo en salsa al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Prepara tus ingredientes. Las piernas para esta receta son adecuadas tanto frías como congeladas. Gracias a la salsa quedarán suaves y tiernos en cualquier caso. Primero se deben descongelar las piernas congeladas (preferiblemente en el estante inferior del refrigerador). Lavar las baquetas y secar con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Prepara la salsa. En un recipiente hondo combine la miel, la mostaza, el aceite vegetal, el jugo de limón, el pimentón y la sal.

3. PASO 3

   

   Batir hasta que quede suave. Si la miel no está líquida, está bien, se dispersará mientras se bate. O puedes calentar un poco la miel.

4. PASO 4

   

   Coloque las piernas de pollo en la salsa resultante y mezcle bien para que la salsa se distribuya uniformemente sobre el pollo. Dejar marinar durante 30-40 minutos.

5. PASO 5

   

   Transfiera las piernas a una fuente para horno y vierta la salsa restante por encima.

6. PASO 6

   

   Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 40 minutos. Durante la cocción, periódicamente voltee las piernas y vierta la salsa del fondo de la sartén. Las patas terminadas se dorarán por encima y, al perforarlas con un cuchillo, saldrá un jugo claro. Retire las piernas terminadas del horno y sírvalas con cualquier guarnición.

Comentarios sobre la receta.

Irin-Lima

12.08.2023

4.9

¡Fresco! También me gustó esta versión de muslos de pollo al horno. ¡Gracias!

natalia m

12.08.2023

4.9

Las patas de pollo decoran cualquier mesa) Y cómo les encantan a los niños, y los adultos no se negarán. Preparé estas patas para la mesa navideña. Después de leer la composición de la marinada, de alguna manera se presentó su sabor. Me encanta el pollo combinado con la dulzura de la miel. Para la marinada tuve que derretir un poco la miel, pero aquí lo importante es el sabor) Usé la mitad de mostaza, mi mostaza casera es picante. Todos los demás aditivos están en la lista. La marinada resultó un poco pegajosa y cubre bien las espinillas. Lo horneé durante media hora, después de lo cual las piernas estuvieron completamente listas. Durante el proceso de horneado, apliqué la marinada a las baquetas varias veces con un cepillo de silicona para que se doraran mejor y se empaparan en jugo. ¡Las piernas quedaron súper sabrosas! Son rosados, hermosos y lucen muy apetitosos. A los niños también les gustó el sabor dulce. El sabor agrio y picante también se siente un poco. Pero todo este ramo es muy armonioso. Estas patas fueron las primeras en dejar la mesa) Excelente adobo, seguro que lo recordaré, o mejor aún, lo anotaré. ¡Gracias por la receta!

María

12.08.2023

4.7

Gracias por el hermoso reportaje, Natalia. ¡Qué pollo tan rosado resultó ser!