オーブンでソースをかけた鶏の足

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。このレシピの脚は冷蔵または冷凍のどちらでも適しています。タレのおかげでとにかく柔らかく仕上がります。凍った脚はまず解凍する必要があります（冷蔵庫の一番下の棚で解凍するのが最適です）。ドラムスティックを洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   ソースを準備します。深い容器に蜂蜜、マスタード、植物油、レモン汁、パプリカ、塩を入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   滑らかになるまで泡立てます。はちみつがとろとろになっていない場合は、泡立てているうちに分散するので大丈夫です。または、蜂蜜を少し温めてもいいでしょう。

4. ステップ 4

   

   出来上がったソースに鶏もも肉を入れ、ソースが鶏肉全体に均一に行き渡るようによく混ぜます。 30〜40分間マリネさせます。

5. ステップ 5

   

   脚をグラタン皿に移し、残りのソースを上から注ぎます。

6. ステップ 6

   

   200℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。焼いている間、定期的に脚を裏返し、鍋の底からソースを注ぎます。完成した足は表面がこんがり焼き色になり、ナイフで刺すと透明な汁が流れ出ます。完成した脚をオーブンから取り出し、おかずと一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

イリン・リマ

12.08.2023

4.9

いいね！鶏の足を焼くこのバージョンも気に入りました。ありがとう！

ナタリア・M

12.08.2023

4.9

鶏の足はどんなテーブルも飾ります）そして子供たちはそれらをどのように愛し、大人は拒否しません。この脚はホリデーテーブル用に用意しました。マリネードの組成を読んだ後、どういうわけか彼らの味が現れました。鶏肉と蜂蜜の甘さが大好きです。マリネはハチミツを少し溶かす必要がありましたが、ここでは味が重要です）マスタードの量を半分にしました、私の自家製マスタードはスパイシーです。他のすべての添加物はリストに記載されています。マリネは少しベタベタしていて、すねをよく覆いました。 30分焼きました。その後、足は完全に準備が整いました。焼く過程で、マリネをシリコンブラシでドラムスティックに数回塗り、焼き色を付けて汁に浸すようにしました。脚がとても美味しかったです！バラ色で美しく、とても美味しそうに見えます。甘めの味で子供たちにも好評でした。酸味と辛味も少し感じられます。しかし、この花束全体は非常に調和しています。最初にテーブルから去ったのはこれらの足でした) 素晴らしいマリネ、絶対に覚えておきます、あるいはできれば書き留めておきます。レシピをありがとう！

マリア

12.08.2023

4.7

素晴らしいレポートをありがとう、ナタリア。なんとバラ色のチキンになったのでしょう。