Ensalada De Trucha - 50 recetas de cocina

La ensalada con frijoles no se puede atribuir a un plato económico debido al valor del pescado en sí. Pero puedes prepararlo con seguridad para cualquier mesa festiva y complacer incluso a los invitados más exigentes. Elija entre docenas de recetas seleccionadas con fotos que sean mejores para usted y cocine para su salud.

Ensalada De Trucha

Puedes utilizar cualquier pescado para esta ensalada: frito, hervido, salado, ahumado, al horno, en escabeche. Las recetas de ensalada más habituales son las de trucha roja ligeramente salada. No menos populares son aquellos para los que es necesario hornear este pescado.

La ensalada más sencilla, ligera y muy saludable se elabora con filete de trucha marinado y al horno, rúcula fresca, tomates y hierbas. Puede comenzar un duro día de trabajo con este plato: satura el cuerpo con vitaminas y nutre el cerebro.

La trucha ligeramente salada combina muy bien con cualquier fruta cítrica, ya sea agria o dulce, pepinos frescos, calabacines tiernos, col china, aguacate, queso, aceitunas verdes, huevos duros, tomates cherry. Y en general con cualquier verdura, incluso cruda o hervida. Queda bien con mayonesa, crema agria u otra salsa para ensaladas.

La trucha hervida puede sustituir fácilmente cualquier ensalada clásica que requiera carne o salchichas. Por ejemplo, Olivier. Este pescado rojo tiene una consistencia moderadamente densa, mantiene bien su forma y no se deshace en trozos pequeños. Además, le da a cualquier ensalada un color brillante, que puede usarse para crear hermosas composiciones y como decoración. Hervir para ensalada durante unos 15-20 minutos. Y normalmente toman filetes.

La carne de trucha de río blanca, por regla general, no se añade a las ensaladas porque es demasiado tierna, blanda y se deshace fácilmente. Además, contiene más semillas que el compañero rojo (y también son más pequeñas, lo que las hace más difíciles de quitar).

Los seguidores de una dieta sana o equilibrada incluyen muchas recetas de ensaladas de trucha en la dieta habitual.