Ensalada de pescado rojo, huevo y pepino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pescado rojo, huevo y pepino? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Cualquier tipo de pescado rojo es apto para preparar la ensalada. Hervir los huevos con antelación. Para ello, llénelos con agua. Para evitar que se agrieten, el agua debe estar fría. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Hervir durante 7-8 minutos y luego escurrir el agua caliente. Enfriar los huevos en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pele los huevos enfriados de sus cáscaras. separar las claras de las yemas. Rallar las claras con un rallador grueso y triturar las yemas con un tenedor.

3. PASO 3

   

   La ensalada se puede preparar en una ensaladera, en un aro para servir o en tazas de porciones. Elegí la tercera opción. Coloca la primera capa de claras ralladas en el fondo de los vasitos y haz una ligera malla de mayonesa sobre ellos.

4. PASO 4

   

   Lave y seque los pepinos frescos. Corta las colas de ambos lados. Luego córtalos en cubos pequeños. Primero revisa para asegurarte de que los pepinos no estén amargos.

5. PASO 5

   

   Coloca los pepinos en rodajas en una segunda capa. También tienen una malla de mayonesa.

6. PASO 6

   

   La siguiente capa será pescado rojo, cortado en trozos pequeños. Al cortar el pescado en rodajas, tenga cuidado y retire las espinas.

7. PASO 7

   

   Extiende las yemas de huevo como última capa superior.

8. PASO 8

   

   ¡Ensalada lista! Adorne como desee y enfríe un poco en el frigorífico antes de servir. ¡Buen provecho!