Insalata con pesce rosso, uova e cetrioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pesce rosso, uova e cetrioli? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Qualsiasi tipo di pesce rosso è adatto per preparare l'insalata. Bollire le uova in anticipo. Per fare questo, riempili con acqua. Per evitare che si rompano, l'acqua deve essere fredda. Mettete sul fuoco e portate a bollore. Far bollire per 7-8 minuti e poi scolare l'acqua calda. Raffreddare le uova in acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le uova raffreddate dal guscio. separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa e schiacciare i tuorli con una forchetta.

3. PASSO 3

   

   L'insalata può essere preparata in un'insalatiera, in un anello da portata o in coppe porzionate. Ho scelto la terza opzione. Disporre il primo strato di albume grattugiato sul fondo delle coppette e formare sopra una leggera rete di maionese.

4. PASSO 4

   

   Lavare e asciugare i cetrioli freschi. Tagliare le code su entrambi i lati. Tagliateli quindi a cubetti. Controlla prima per assicurarti che i cetrioli non siano amari.

5. PASSO 5

   

   Disporre i cetrioli affettati in un secondo strato. C'è anche una rete di maionese su di loro.

6. PASSO 6

   

   Lo strato successivo sarà il pesce rosso, tagliato a pezzetti. Quando affettate il pesce, fate attenzione e rimuovete eventuali lische.

7. PASSO 7

   

   Distribuire i tuorli d'uovo come ultimo strato superiore.

8. PASSO 8

   

   Insalata pronta! Guarnite a piacere e fate raffreddare leggermente in frigorifero prima di servire. Buon appetito!