Ensalada de trucha en vaso

Name: Ensalada de trucha en vaso
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Trucha; 2 Huevos de gallina; 2 Papa; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 2 cucharada Mayonesa; 50 g Queso duro; 10 g Perejil

Festivo, hermoso y delicioso, ¡preparado! La ensalada de trucha en vaso resulta tierna y agradable al paladar. Tiene una pinta muy sana y apetecible. Los productos necesarios para ello son los más sencillos, a excepción de la propia trucha. Puedes condimentarlo con mayonesa, yogur, crema agria.

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Ella Wilson

Autora de la receta

Calorías

290Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

16gramo

Carbohidratos

18gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

200g

2

2

1

1

2cucharada

50g

10g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de trucha en vaso? Prepara los ingredientes para la ensalada. Existen muchas recetas diferentes de ensaladas con trucha ligeramente salada. Este pescado combina bien con muchos alimentos, como quesos, verduras cocidas, hierbas frescas, naranjas y mucho más. Cada uno puede elegir una receta a su gusto.
PASO 2
Lavar las patatas y las zanahorias, hervir las verduras con piel. Debes cocinar las verduras durante unos 25-30 minutos a fuego medio. Compruebe que esté cocido con un cuchillo o tenedor. Verificamos que estén listas: las pinchamos con un tenedor, si las verduras están blandas, entonces es suficiente para cocinar. Escurrir el agua de la cacerola y dejar enfriar. Pelar las patatas y las zanahorias. Corta las patatas en cubos pequeños.
PASO 3
Corta las zanahorias hervidas en cubos del mismo tamaño. Si lo deseas, puedes rallar las verduras si quieres que la ensalada quede hojaldrada.
PASO 4
Lave los huevos de gallina con jabón para evitar la penetración de microbios patógenos en los huevos a través de la cáscara. Colócalos en una cacerola, cúbrelos con agua y cocínalos duros a fuego medio durante unos 20 minutos. Escurre inmediatamente el agua caliente y vierte agua fría sobre los huevos. Este método te ayudará a pelarlos rápidamente. Pelar los huevos de gallina cocidos y picarlos finamente con un cuchillo o rallarlos con un rallador grueso.
PASO 5
Trucha ligeramente salada, si la canal estaba entera, quitarle la piel y las espinas y cortar la carne en cubos pequeños.
PASO 6
Combine todos los ingredientes en una ensaladera honda y sazone con mayonesa. Mezclar bien. No es necesario salar la ensalada.
PASO 7
Acomoda la ensalada entre vasos, vasos o tazones (o déjala en una ensaladera grande). Espolvorea la ensalada con queso duro rallado y hierbas frescas encima. Dejar reposar la ensalada un par de horas en el frigorífico y servir. ¡Buen provecho!