Pan casero - 20 recetas de cocina
¿Cómo hornear un pan casero? El pan es uno de los tipos de productos de panadería que ha ocupado un lugar destacado en nuestras mesas. Pero la repostería casera siempre es algo especial. Y si todavía no te has decidido a hornear una barra de pan en casa, ¡no dudes en probarlo! El incomparable sabor y aroma de un pan casero horneado en el horno o en una panificadora convertirá un desayuno o merienda normal en un auténtico festín culinario. Un pan casero simplemente no se puede comparar con los que se venden en las tiendas. Y, a pesar de su aparente complejidad, es muy fácil de hornear.
- Pan ciabatta al horno¡Pan italiano fragante, suave y esponjoso!
- 2 hora 50 minutos
- 8 Porciones
- 190 Kcal
- 455
- Baguette francesa casera al horno¿Todavía tienes miedo de hornear una baguette francesa en el horno?
- 2 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 227 Kcal
- 236
- Ciabatta sobre masa madre de centeno al horno¡Nada se compara con el fragante pan casero italiano!
- 1 día
- 8 Porciones
- 227 Kcal
- 113
- pan de leche¡Suave, sabroso, aromático, elaborado con productos comunes y corrientes!
- 2 hora 15 minutos
- 6 Porciones
- 238 Kcal
- 182
- Pan de molde según GOST¡Increíblemente sabroso, aromático, para toda la familia!
- 4 hora
- 8 Porciones
- 256 Kcal
- 168
- Pan de levadura seca en el horno.Aireado, exuberante, suave. ¡No quedará nadie indiferente!
- 2 hora 20 minutos
- 12 Porciones
- 139 Kcal
- 80
- Pan de leche en rodajas¿Estás cansado del pan comprado en la tienda? ¡Horneamos el nuestro, casero!
- 4 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 405 Kcal
- 153
- Panes de pan caseroLos panes caseros son suaves y mucho más sabrosos que los comprados en las tiendas.
- 2 hora
- 4 Porciones
- 766 Kcal
- 149
- Pan ciabatta italiano con harina de maízUna variación de harina de maíz de la clásica chapata italiana.
- 1 día 1 hora
- 6 Porciones
- 602 Kcal
- 117
- Rebanada de pan¡Una receta de pan muy sabrosa y sencilla con una miga perfectamente suave!
- 12 hora
- 10 Porciones
- 416 Kcal
- 59
- Baguette con queso al horno¡Suave, esponjoso, fragante! Mejor que en la tienda.
- 2 hora
- 8 Porciones
- 287 Kcal
- 48
- Pan de harina de trigo con agua y levadura¡Excelente receta para un pan clásico! ¡Delicioso y sencillo!
- 3 hora
- 5 Porciones
- 246 Kcal
- 166
- Juliana con pollo en baguette¡Una forma original de presentar el pollo en juliana! ¡Sabroso y hermoso!
- 55 minutos
- 8 Porciones
- 259 Kcal
- 86
- Baguette con jamón y queso al horno¡Un refrigerio rápido, sabroso y satisfactorio con jamón y queso!
- 2 hora
- 4 Porciones
- 802 Kcal
- 26
- Pan fraganteDelicioso pan con una miga sorprendentemente tierna y un aroma increíble
- 3 hora
- 6 Porciones
- 367 Kcal
- 73
- chapata italiana con levadura¡Los panes planos ciabatta italianos esponjosos son nuestros favoritos! ¡Cocina delicioso! Peki
- 4 hora
- 8 Porciones
- 312 Kcal
- 38
- Baguette con levadura y semillas de sésamo¡Una baguette de lujo con la miga más delicada y una corteza crujiente!
- 1 hora 50 minutos
- 8 Porciones
- 351 Kcal
- 42
- Baguette francesa con suero¡Corteza crujiente, miga elástica y aireada! ¡Delicioso!
- 4 hora 45 minutos
- 12 Porciones
- 139 Kcal
- 93
- Baguette con ajo y hierbas¡Una baguette muy sabrosa con ajo y hierbas!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 188 Kcal
- 107
- baguette de crema francesa¡Migaja cremosa y delicada con una corteza crujiente!
- 2 hora 40 minutos
- 10 Porciones
- 259 Kcal
- 128
Pan casero
Este producto de panadería extremadamente popular en muchos países debe su nombre al francés bâton: bastón, palo. Esta analogía no es accidental. Los primeros panes parecían una baguette moderna: eran estrechos y largos. Con el tiempo, aumentaron de volumen, se volvieron mucho más gruesos y adquirieron las formas y tamaños que nos son familiares.
En la receta del pan según GOST de la URSS se utilizó harina de trigo de primera calidad, levadura, agua, margarina, sal y azúcar. Se hizo necesariamente mediante el método de la esponja. Además del clásico pan de molde, en las tiendas ahora se puede ver una gran variedad de panes, que han recibido diferentes nombres según los aditivos. La mayoría de tipos de panes se cortan, es decir, antes de hornear, se hacen varios cortes oblicuos con un cuchillo sobre un pan ya formado.
Los panes caseros se hornean con mayor frecuencia con agua o leche, y como base grasa no solo se utiliza margarina, sino también mantequilla o aceites vegetales. El pan, incluido el pan, horneado en el horno o en una panificadora, es una excelente alternativa al comprado en la tienda. Puede agregar pasas, orejones y zanahorias secas a la masa del pan. Las hierbas secas (albahaca, cilantro, etc.) e incluso las cebollas fritas encajarán armoniosamente en las versiones sin azúcar del pan casero. Puedes fantasear sin cesar, adquiriendo cada vez más y más gustos nuevos, deleitando a ti y a tus seres queridos.