chapata italiana con levadura

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 4 hora

1. PASO 1

   

   Prepara tus ingredientes.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina.

3. PASO 3

   

   Agrega sal, azúcar y hierbas secas a la harina. Remover.

4. PASO 4

   

   Disolver la levadura en agua tibia.

5. PASO 5

   

   Agrega agua a la harina y amasa la masa. Resulta bastante líquido. Mezclar la mantequilla con la masa.

6. PASO 6

   

   Pasar la masa a un bol conveniente, tapar con film y dejar actuar 2 horas.

7. PASO 7

   

   La masa duplicará su tamaño. Si hace frío aquí, déjalo reposar más tiempo.

8. PASO 8

   

   Enharine generosamente una bandeja para hornear o papel pergamino y voltee la masa. Espolvorear por encima y alisar. Déjalo subir debajo de una toalla.

9. PASO 9

   

   Dividir el bizcocho en porciones con una espátula. Haga un hueco en el centro de cada chapata para permitir que la masa se hornee mejor.

10. PASO 10

    

    Hornee a 250 grados durante aproximadamente media hora (estas son cifras aproximadas; ¡use SU horno como guía!)

11. PASO 11

    

    Así de bonita quedará esta receta para todos.