Ciabatta italiana con lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Prepara i tuoi ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi sale, zucchero ed erbe secche alla farina. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Sciogliere il lievito in acqua tiepida.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'acqua alla farina e impastare la pasta. Risulta abbastanza liquido. Mescolare il burro nell'impasto.

6. PASSO 6

   

   Trasferire l'impasto in una comoda ciotola, coprire con pellicola e lasciare riposare per 2 ore.

7. PASSO 7

   

   L'impasto raddoppierà di volume. Se qui fa freddo, lascialo riposare più a lungo.

8. PASSO 8

   

   Infarinare abbondantemente una teglia o carta da forno e sformare l'impasto. Cospargere sopra e lisciare. Lascia che venga fuori sotto un asciugamano.

9. PASSO 9

   

   Dividete la torta in porzioni aiutandovi con una spatola. Formate una cavità al centro di ogni ciabatta per permettere all'impasto di cuocere meglio.

10. PASSO 10

    

    Cuocere in forno a 250 gradi per circa mezz'ora (questi sono valori approssimativi - usa il TUO forno come guida!)

11. PASSO 11

    

    Ecco quanto sarà bella questa ricetta per tutti.