Platos con leche de coco - 25 recetas de cocina

La leche de coco es un líquido blanco con un sabor dulzón y un aroma rico y brillante. Se elabora a partir de la pulpa del coco y se utiliza mucho como ingrediente en muchos platos.

Platos con leche de coco

Este producto ha ganado especial popularidad en la cocina oriental nacional. Tiene propiedades milagrosas y ayuda en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares. Las recetas con leche de coco son muy diversas y atraen cada vez más la atención de las amas de casa modernas. Este componente agrega un sabor sutil al plato terminado y lo satura con vitaminas y microelementos beneficiosos contenidos en el coco. Combina bien con ensaladas de plátano, naranja, mango y frutas, se añade a exquisitos cócteles y repostería, con él se preparan exóticas sopas de mariscos y pilafs. Antes de preparar un postre o merienda casera con esta leche, es necesario elegir el fruto seco adecuado. Debe haber líquido en la fruta y, para extraerlo, es necesario hacer un agujero en la cáscara gruesa. Luego la fruta se envuelve en una bolsa y se aplasta con un martillo. Al quitar la pulpa, puede preparar rápidamente virutas, que se utilizan para hacer masa o decorar postres terminados.