Pastel Exótico

Name: Pastel Exótico
Total time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: 50 g; 55 g Almendra; 10 g Manteca; 1 Huevos; 15 g; 50 g Claras de huevo; 30 ml; 200 ml Zumo de naranja; 150 g Piñas; 60 g Azúcar; 80 g Plátanos; 150 g Mango; 2 cucharada; 50 g Azúcar; 4 Yemas de huevo; 0.5 cucharilla; 150 ml Leche; 100 g Naranjas; 200 ml Crema; 50 g; 80 g Mango; 2 cucharada; 130 g; 150 g Azúcar; 2 Claras de huevo; 40 ml; 300 ml; 1 cucharada; 15 g Hojuelas de coco; 270 ml Crema

¡Un precioso pastel colorido sobre el bizcocho más delicado! Nada difícil, aparte de la decoración. Pero esto es individual. El pastel "Exotica" resulta delicioso y tierno. Esto se ve facilitado por el bizcocho de almendras, la gelatina de frutas y la mousse de frutas bávaras. Y todo ello bajo mousse de coco, como una nube ingrávida. En general, ¡deberías probar esto! Me preparé para el 8 de marzo y todos quedaron absolutamente encantados.

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