Carne de pollo en gelatina - 23 recetas de cocina

La carne de pollo en gelatina se llama versión dietética del famoso plato. Según los especialistas culinarios, tiene un sabor delicado y agradable y, lo más importante, puede permitírselo a las personas que cuentan calorías o siguen una dieta terapéutica.

Codillo de cerdo en gelatina y pollo
¡La carne en gelatina de codillo casera es un verdadero placer! ¡Prepara para tus seres queridos!
- 1 día
- 16 Porciones
- 632 Kcal
- 62
Pastel de pizza en gelatina con lavash
¡Un plato muy original, delicioso y satisfactorio!
- 50 minutos
- 8 Porciones
- 367 Kcal
- 92
Pollo marmolado con gelatina al horno
¡Un snack original, aromático y delicioso! ¡Para las vacaciones!
- 2 hora 30 minutos
- 12 Porciones
- 108 Kcal
- 80
Gelatina casera con cerdo y gallo
Deliciosos embutidos con cerdo y gallo para la mesa navideña.
- 12 hora
- 30 Porciones
- 344 Kcal
- 10
pollo en gelatina para el desayuno
Pollo para el desayuno: natural, tierno, no dañino, se puede dar a los niños.
- 9 hora 15 minutos
- 8 Porciones
- 503 Kcal
- 119
Carne en gelatina con ternera y pollo al estilo siberiano.
¡Preparado con ingredientes simples al alcance de todos!
- 5 hora 10 minutos
- 15 Porciones
- 443 Kcal
- 14
Jalea de muslos de cerdo y pollo en olla a presión
¡Definitivamente vale la pena probar esta deliciosa receta de carne en gelatina!
- 1 día 6 hora
- 10 Porciones
- 281 Kcal
- 6
Carne de cerdo y pollo en gelatina con zanahoria y cebolla.
La buena carne en gelatina: una fuente de colágeno natural
- 1 día 8 hora
- 20 Porciones
- 342 Kcal
- 16
Carne de pollo en gelatina con gelatina.
Saludable, dietética, apetitosa, ¡para la mesa navideña!
- 2 hora 15 minutos
- 10 Porciones
- 257 Kcal
- 218
Patas de pollo y cerdo en gelatina
¡Correcto, transparente, muy sabroso y festivo!
- 6 hora
- 8 Porciones
- 541 Kcal
- 238
Codillo de cerdo y pollo en gelatina
¡Cómo cocinar una deliciosa carne en gelatina para que guste a todos!
- 8 hora
- 6 Porciones
- 1145 Kcal
- 137
Carne en gelatina en olla a presión.
De productos corrientes, los más deliciosos, ¡unas vacaciones todos los días!
- 6 hora
- 8 Porciones
- 589 Kcal
- 144
Rollito de pollo con gelatina
De un mínimo de productos, ¡pero tan sabrosos! Para cualquier ocasión.
- 10 hora
- 10 Porciones
- 367 Kcal
- 311
Pollo saltison de pollo
¡Un gran aperitivo que alegrará cualquier comida!
- 9 hora
- 5 Porciones
- 722 Kcal
- 367
Carne en gelatina con gelatina
¡Un snack increíble que te volverá loco con su sabor!
- 9 hora
- 4 Porciones
- 297 Kcal
- 59
Aspic de pollo con gelatina
Hermoso, brillante, sabroso, para unas vacaciones. Sencillo y rápido.
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 145 Kcal
- 131
Muslos de pollo en gelatina sin gelatina
¡El hombre no puede resistirse! ¡Una receta sencilla de carne en gelatina muy sabrosa!
- 12 hora
- 5 Porciones
- 670 Kcal
- 271
Rollito de pollo en botella con gelatina
El rollito de pollo es muy sabroso, saludable y satisfactorio.
- 8 hora
- 6 Porciones
- 284 Kcal
- 59
Carne en gelatina de Año Nuevo en botella.
La carne en gelatina, cortada en aros, se convertirá en una decoración de mesa.
- 10 hora
- 12 Porciones
- 180 Kcal
- 89
Saltison de pollo casero
Este snack es algo que debes probar. ¡No te arrepentirás!
- 12 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 468 Kcal
- 208
Carne de pollo en gelatina en una olla de cocción lenta.
Un gran aperitivo requerirá tiempo y esfuerzo, ¡pero vale la pena!
- 16 hora
- 10 Porciones
- 376 Kcal
- 45
Surtido variado de cordero, cerdo, pato, ternera.
Hermosa presentación, excelente sabor! ¡Los invitados estarán encantados!
- 4 hora
- 1 Porciones
- 426 Kcal
- 76
Pollo en gelatina con cebolla
La gelatina es un plato festivo. Lleva tiempo, pero al final el sabor agrada.
- 2 hora
- 5 Porciones
- 154 Kcal
- 86

Carne de pollo en gelatina

También es de destacar que su preparación llevará menos tiempo que las opciones tradicionales que implican el uso de carne de res y cerdo: basta con cocinar el pollo durante dos a cuatro horas. En general, para preparar una hermosa gelatina de ave, basta con seguir algunos principios generales y conocer algunos secretos; en particular, pequeños trucos le permitirán lograr la transparencia del caldo o ayudarán a darle un hermoso tono dorado.

Las recetas de carne de pollo en gelatina son variadas tanto en composición como en términos de presentación: los autores de libros de cocina recomiendan utilizar partes de la canal de pollo que contengan la cantidad máxima de sustancias gelificantes: patas, lomo, alas, muslos, cuello, piel, cartílago. Por supuesto, una prueba de habilidad culinaria será una delicia que conserve su forma elástica y se prepare sin el uso de gelatina, pero aún así, en algunos casos será difícil prescindir de esta última; contrariamente a los frecuentes conceptos erróneos, el espesante no no afecta en absoluto el sabor del plato. El pollo se suele combinar con otros tipos de carne.

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