Quarkkuchen mit Rosinen und Kokosflocken auf Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines köstlichen Hüttenkäsekuchens vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie drei Hühnereier in eine große Schüssel und gießen Sie einen viertel Teelöffel Salz hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie 150 Gramm Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem Mixer, bis ein flauschiger weißer Schaum entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie einhundertzwanzig Gramm geschmolzene Margarine zum Backen oder Butter in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie zweihundertfünfzig Gramm Hüttenkäse und einhundertfünfzig Gramm Sauerrahm in eine tiefe Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Einen Teelöffel Vanillezucker in eine Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer glatt rühren.

9. SCHRITT 9

   

   Die vorbereitete Quarkmasse portionsweise mit der Eimasse in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie einhundertsechzig Gramm vorgesiebtes Mehl in eine tiefe Schüssel und fügen Sie einen Drittel Teelöffel Soda hinzu.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie zehn Gramm Backpulver in eine Schüssel mit Mehl.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie einhundert Gramm Kokosnuss in eine Schüssel mit Mehl und vermischen Sie alle trockenen Zutaten.

14. SCHRITT 14

    

    Alle trockenen Zutaten mit der flüssigen Basis in eine Schüssel geben und sechzig Gramm kernlose Rosinen hinzufügen.

15. SCHRITT 15

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und den Teig bis zur gewünschten Konsistenz kneten.

16. SCHRITT 16

    

    Den Teig in eine von innen mit etwas Pflanzenöl gefettete Silikonform geben und gleichmäßig verteilen, dann fünfzehn bis zwanzig Minuten ruhen lassen.

17. SCHRITT 17

    

    Wir stellen die Pfanne in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen und backen den Kuchen fünfzig Minuten lang, reduzieren dann die Ofentemperatur auf einhundert und setzen den Backvorgang weitere zehn bis fünfzehn Minuten fort.

18. SCHRITT 18

    

    Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Form aus dem Ofen, lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und legen Sie ihn dann auf einen Teller.

19. SCHRITT 19

    

    Bestreuen Sie die Oberseite des Kuchens nach Belieben mit Puderzucker.

20. SCHRITT 20

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!