Tomaten mit Knoblauch für den Winter - 229 Kochen Rezepte

Tomaten mit Knoblauch für den Winter erwarten Sie in einer Auswahl bewährter hausgemachter Zubereitungen, die einfach und unkompliziert zuzubereiten sind. Wählen Sie das Richtige aus und rennen Sie in die Küche – die Rezepte werden mit Schritt-für-Schritt-Fotos präsentiert, sodass es keine Schwierigkeiten geben wird. Fragen Sie bei Bedarf den Autor oder erfahrene Köche um Rat.

Tomaten mit Knoblauch für den Winter

Optionen: mit Vor- oder Nachmarinierung, mit oder ohne Wärmebehandlung, unter Zugabe von Gewürzen, Gemüse, Kräutern. Wenn Tomaten in Essig eingelegt werden, sollten Sie das Volumen sorgfältig abmessen: Weniger beeinträchtigt die Sicherheit des Gerichts und mehr ruiniert es einfach. 1 EL auf einen halben Liter Marinade geben. 9 % Tafelessig, dessen Aroma neutral ist. Dieser Essig ist für selbstgemachte Zubereitungen vorzuziehen – er macht Gemüse zart und beeinträchtigt nicht den Geschmack.

Das Hinzufügen von gewöhnlichen Gewürzen und Gewürzen zur Zubereitung von Tomaten und Knoblauch verändert sowohl den Geschmack als auch das Aroma des Gerichts deutlich. Lorbeerblatt, Edelwicken, schwarze Pfefferkörner, scharfe Paprika, Nelken, Dillblütenstände, frische Kräuter, Zucker. Hausfrauen lieben es, das Gericht mit Gemüse zu abwechslungsreich zu gestalten: Zwiebeln, Paprika, Gurken, Zucchini, Kürbis. Eine interessante Möglichkeit ist die Zubereitung mit Pflanzenöl, 1 EL. für ein 0,5- oder 1-Liter-Glas.

Um Freunde mit einer ungewöhnlichen Produktkombination zu überraschen, fügen Sie Tomaten und Knoblauch Folgendes hinzu:

Jedes Rezept für eine beliebte Marinade wird von kulinarischen Spezialisten in der Praxis getestet, es ist schwierig, konkrete Ratschläge zu geben, es wird anders sein. Wie oben erwähnt, achten Sie sorgfältig auf die Essigmenge und übertreiben Sie es nicht mit Lorbeerblättern – eines reicht für ein Glas (bitterer).