Пюре з кабачків - 3 покрокових рецептів приготування

Набридли звичні страви - скористайтеся рецептами пюре з кабачків, розміщеними на сайті bestrecipes24.com. Їжа сподобається і дітям, і дорослим. Багато варіантів з молоком і плавленим сиром, з яблуками, картоплею і цвітною капустою. Готуйте на пару, в мультиварці або як зазвичай на плиті.

Цукіні - чудовий овоч. Гіпоалергенний і легкозасвоюваний. Його можна їсти навіть маленьким дітям. Містить багато вітаміну С, є хорошим імуностимулятором, допомагає регулювати рівень цукру в організмі, покращує перистальтику, є цінним джерелом калію, сприяє профілактиці анемії. Крім того, кабачки просто незамінні в раціоні тих, хто вирішив схуднути і почати правильно харчуватися.

Простий рецепт: 1. Овочі добре вимити.2. Нарізати шматочками або скибочками.3. Помістити в киплячу, попередньо підсолену воду.4. Варити до м’якості.5. Не знімаючи з вогню, додати молоко.6. Дочекайтеся повного розварювання кабачків.7. Зняти з вогню.8. Доведіть до однорідного пюре за допомогою блендера або товкучки.9. Можна посипати дрібно нарізаним кропом.

Корисні поради:• Свіжі маленькі кабачки з м’якою шкіркою очищати не потрібно.• Чим більший і твердіший овоч, тим довше його потрібно буде варити.• Смак буде насиченішим, якщо додати до страви спеції ( наприклад, мускатний горіх, щіпка каррі, прованські трави тощо)• Пюре вийде більш ніжним, якщо в кінці варіння додати в нього масло або сметану.