Purée de courgettes - 3 recettes de cuisine

Fatigué de vos plats habituels, utilisez les recettes de purée de courgettes publiées sur le site bestrecipes24.com. Les enfants et les adultes adoreront la nourriture. De nombreuses options avec du lait et du fromage fondu, avec des pommes, des pommes de terre et du chou-fleur. Cuire à la vapeur, dans une mijoteuse ou comme d'habitude sur la cuisinière.

La courgette est un légume merveilleux. Hypoallergénique et facilement digestible. Il peut être consommé même par les jeunes enfants. Contient beaucoup de vitamine C, est un bon immunostimulant, aide à réguler les niveaux de sucre dans le corps, améliore le péristaltisme, est une source précieuse de potassium et aide à prévenir l'anémie. De plus, la courgette est tout simplement irremplaçable dans l'alimentation de ceux qui décident de perdre du poids et de commencer à bien manger.

Recette simple : 1. Lavez bien les légumes.2. Couper en morceaux ou en tranches.3. Placer dans de l'eau bouillante préalablement salée.4. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.5. Sans retirer du feu, ajoutez le lait.6. Attendez que les courgettes soient complètement bouillies.7. Retirer du feu.8. Réduire en purée lisse à l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée.9. Vous pouvez saupoudrer d'aneth finement haché.

Conseils utiles :• Il n'est pas nécessaire de peler les petites courgettes fraîches à la peau douce.• Plus le légume est gros et dur, plus il devra être cuit longtemps.• La saveur sera plus riche si vous ajoutez des épices aux aliments ( par exemple de la muscade, une pincée de curry, des herbes de Provence, etc.)• La purée sera plus fondante si vous y ajoutez du beurre ou de la crème sure en fin de cuisson.