Кабачки в клярі - 4 покрокових рецептів приготування

Рецепти кабачків в клярі допоможуть перетворити звичайний овоч в чудову гарячу закуску. Bestrecipes24.com представляє варіанти клярі на пиві, кефірі та дріжджах. Смажать на сковороді або в духовці. З додаванням сиру та часнику. Виберіть найкращий склад і рецепт на свій смак!

У літній сезон кабачки – дуже бюджетний продукт. Їх можна солити, маринувати, готувати з фаршу варення, салати і другі страви. Або можна посмажити. Кляр допоможе зберегти соковитість м’якоті кабачка, додасть додатковий аромат і зробить блюдо більш ситним. Страву можна подавати і як закуску, і як гарнір до м'ясних страв.

Гострий рецепт чудових кабачків: 1. Кабачки помити й обсушити.2. Нарізати круглими шматками товщиною не більше одного сантиметра.3. Змішайте яйце з сіллю і улюбленими спеціями.4. У відповідну тарілку насипати борошно.5. Твердий сир дрібно подрібнити.6. Кружечки цукіні обмочіть у борошні, потім у розмішаному сирому яйці й нарешті в сирі.7. Деко застелити пергаментом.8. Змастіть маслом.9. Викласти кабачки. Спекти.10. Подавати з майонезно-часниковим соусом.

Корисні поради:• Майонезно-часниковий соус буде цікавішим, якщо в нього додатково додати подрібнену зелень.• Гострі томатні соуси також добре поєднуються зі стравою.• Сири краще вибирати з яскраво вираженими солоними присмаками. Інакше їжа вийде м'якою.• Солити кабачки після нарізки не рекомендується. Вони пустять зайвий сік.