Ткемалі вдома - 3 покрокових рецептів приготування

Домашній ткемалі - швидкі та прості рецепти для дому на будь-який смак: відгуки, час приготування, калорійність, суперпошук, персональна збереження рецептів

Ткемалі вдома

Це слово має два різних поняття, і обидва мають безпосереднє відношення до грузинської кухні: 1) Вид некультурної аличі, дика слива, сильно кисла на смак. Використовується як інгредієнт для соусів і приправ, зазвичай подається до м'яса. 2) Соус з однойменної аличі. У ньому присутні ароматні трави, часник і червоний перець, але ткемалі не обов'язково гострий, і нормально мати солодкуватий присмак. Розрізняється соус і за ступенем кислотності, яка залежить від конкретного рецепту приготування ткемалі.