Засолка сала в банці в розсолі - 1 покрокових рецептів приготування

Спочатку рецепти сала в банці використовували для тривалого зберігання надлишків. Тепер це спосіб приготувати смачний і корисний продукт. Сало має високу енергетичну цінність, що важливо для людей, які працюють фізично. Він містить речовини, необхідні для правильного холестерину, гормонального і клітинного обміну.

При всьому різноманітті рецептів існує три способи, як засолити сало в банку. Сухе найпростіше і дозволяє зберігати продукт протягом місяця. Використання розсолу або варіння ускладнює рецепти, а термін зберігання збільшується до року.

Основними інгредієнтами в будь-якому рецепті є сіль і сало. Важливо правильно вибрати сало. Наявність в ньому м'ясних прожилок - справа смаку. Зверніть увагу на такі моменти:

При засолюванні використовують спеції за смаком. Хтось любить часник, хтось ні. Можна додати чорний перець і дрібно нарізану зелень. Або візьміть готові набори спецій, підходять для сала або копченостей.

Спосіб приготування сала в банку дуже простий.

Зберігати його необхідно в холодильнику.

Візьміть на замітку, як зробити сало в банці смачніше: