Salare il lardo in un barattolo in salamoia - 1 ricette di cucina

Sarebbe bene avere dello strutto in un barattolo di riserva; seleziona le ricette fotografiche per salarlo nella sezione. Indicano contenuto calorico, numero di porzioni, tempo di cottura ed eventuali sostituzioni di prodotto. Usalo per snack, uova fritte, panini.

Salare il lardo in un barattolo in salamoia

Inizialmente, le ricette per lo strutto in barattolo venivano utilizzate per la conservazione a lungo termine delle eccedenze. Ecco, questo è il modo per preparare un prodotto gustoso e anche salutare. Lo strutto ha un alto valore energetico, importante per le persone che lavorano fisicamente. Contiene sostanze necessarie per il corretto metabolismo colesterolo, ormonale e cellulare.

Con tutta la varietà di ricette, ci sono tre modi per salare lo strutto in un barattolo. Dry è il più semplice e permette di conservare il prodotto per un mese. L'uso della salamoia o della cottura rende le ricette più complesse e la durata di conservazione aumenta fino a un anno.

Gli ingredienti principali di ogni ricetta sono sale e strutto. È importante scegliere lo strutto giusto. La presenza di vene di carne è una questione di gusti. Prestare attenzione ai seguenti punti:

Durante la salatura, le spezie vengono utilizzate a piacere. Ad alcune persone piace l'aglio, ad altre no. Puoi aggiungere pepe nero ed erbe aromatiche tritate finemente. Oppure prendi set di spezie già pronti, adatti allo strutto o alle carni affumicate.

Il metodo per preparare lo strutto in barattolo è molto semplice.

Deve essere conservato in frigorifero.

Prendi nota dei modi per rendere più gustoso lo strutto in barattolo: