Salar manteca de cerdo en un frasco en salmuera. - 1 recetas de cocina

Inicialmente, las recetas de manteca de cerdo en frasco se utilizaban para el almacenamiento a largo plazo del excedente. Ahora bien, esta es una forma de preparar un producto sabroso y además saludable. La manteca de cerdo tiene un alto valor energético, lo cual es importante para las personas que trabajan físicamente. Contiene sustancias necesarias para el correcto metabolismo del colesterol, hormonal y celular.

Con toda la variedad de recetas, hay tres formas de salar la manteca en un frasco. Seco es el más sencillo y permite conservar el producto durante un mes. Usar salmuera o cocinar hace que las recetas sean más complejas y la vida útil aumenta hasta un año.

Los ingredientes principales de cualquier receta son la sal y la manteca de cerdo. Es importante elegir la manteca de cerdo adecuada. La presencia de venas de carne es cuestión de gustos. Preste atención a los siguientes puntos:

Al salar se utilizan especias al gusto. A algunas personas les gusta el ajo, a otras no. Puedes agregar pimienta negra y hierbas finamente picadas. O opte por juegos de especias ya preparados, adecuados para manteca de cerdo o carnes ahumadas.

El método de preparación de manteca de cerdo en un frasco es muy sencillo.

Debe conservarse en el frigorífico.

Tome nota de las formas de hacer que la manteca de cerdo en un frasco sea más sabrosa: