塩水で瓶の中でラードを塩漬けする - 1 料理レシピ

当初、瓶に入ったラードのレシピは、余剰分の長期保存に使用されていました。これは、美味しくて健康的な製品を準備する方法です。ラードはエネルギー価値が高く、肉体的に働く人々にとって重要です。適切なコレステロール、ホルモン、細胞の代謝に必要な物質が含まれています。

さまざまなレシピがありますが、瓶の中でラードに塩を加える方法は 3 つあります。乾燥させるのが最も簡単で、1か月間保存できます。塩水を使用したり調理したりするとレシピはより複雑になり、保存期間は最大 1 年間延長されます。

どのレシピでも主な材料は塩とラードです。適切なラードを選ぶことが重要です。肉の葉脈の有無は好みの問題です。次の点に注意してください。

塩漬けの際はスパイスを使って味を調えます。ニンニクが好きな人もいれば、そうでない人もいます。黒コショウや細かく刻んだハーブを加えることができます。または、ラードや燻製肉に適した既製のスパイスセットをご利用ください。

瓶の中でラードを準備する方法は非常に簡単です。

冷蔵庫に保管する必要があります。

瓶に入ったラードをより美味しくする方法に注目してください。