З пісочного тіста - 11 покрокових рецептів приготування

Кондитерські вироби з пісочного тіста є безсумнівними фаворитами домашньої кухні. Вони мають масу переваг: ніжний смак, гарний зовнішній вигляд. Приготування таких виробів не займає багато часу, а результат виходить відмінним. Розсипчасте печиво або шматочок пирога просто тануть у роті, залишаючи приємний післясмак. Крім того, для створення таких кулінарних шедеврів буде потрібно зовсім невелика кількість продуктів. Завдяки цим позитивним якостям рецепти страв з пісочного тіста користуються великою популярністю як серед досвідчених кулінарів, так і серед початківців господинь. Відкриті і закриті пироги, торти, кекси, рулети - ось неповний перелік випічки, яку можна приготувати вдома. В якості начинки використовують фрукти і овочі, цитрусові, сир, м'ясний, рибний фарш. Вибір різноманітний і залежить від фантазії кулінара. Основні компоненти, що входять до рецептури: борошно вищого сорту, яйця та цукор - за бажанням, жир (масло або маргарин) - основний компонент, завдяки якому тісто стає таким розсипчастим. Для поліпшення смаку в напівфабрикат часто додають ваніль, цедру цитрусових, корицю, подрібнені горіхи, какао або шоколад. Варіантів дуже багато. Крім того, кожна господиня додає в класичний спосіб приготування свою родзинку, завдяки чому її випічка стає унікальною.