Из песочного теста - 11 кулинарные рецепты

Кондитерские изделия из песочного теста — несомненные фавориты домашней кухни. Они имеют массу достоинств: нежнейший вкус, прекрасный внешний вид. Приготовление таких изделий не занимает много времени, а результат получается превосходным. Рассыпчатое печенье или кусочек пирога просто тают во рту, оставляя приятное послевкусие. К тому же, на создание таких кулинарных шедевров потребуется совсем небольшое количество продуктов. Благодаря этим положительным качествам, рецепты блюд с песочным тестом пользуются высокой популярностью как у опытных кулинаров, так и у начинающих хозяек. Открытые и закрытые пироги, пирожные, кексы, рулеты — вот неполный список выпечки, которую можно приготовить в домашних условиях. В качестве начинок используются фрукты и овощи, цитрусы, творог, мясной фарш, рыба. Выбор разнообразен и зависит от фантазии повара. Основными компонентами, входящими в рецепты, являются: мука высшего сорта, яйца и сахар — по желанию, жир (масло или маргарин) — главный компонент, делающий тесто таким рассыпчатым. Для улучшения вкуса в полуфабрикат часто кладут ваниль, цитрусовую цедру, корицу, измельченные орехи, какао или шоколад. Вариантов великое множество. К тому же, каждая хозяйка вносит в классический способ приготовления собственную «изюминку», благодаря которой ее выпечка становится неповторимой.