Страви з лимонником - 1 покрокових рецептів приготування

Лимонник (сімейство магнолієвих) — великий чагарник, схожий на виноградну лозу. У Китаї ягоди лимонника ще називають «фруктами п'яти смаків» - у них солона і солодка шкірка, кислий сік і гіркі, пекучі насіння.

Страви з лимонником

У кулінарії з ягід лимонника готують варення, напої, вина, начинку для пирогів. Ці ягоди містять органічні кислоти (яблучну, лимонну, винну), цукри, фарбувальні та тонізуючі речовини, а насіння — жирну олію.