レモングラスを使った料理 - 1 料理レシピ

料理では、ジャム、飲み物、ワイン、パイの詰め物がレモングラスの果実から作られます。これらの果実には有機酸（リンゴ酸、クエン酸、酒石酸）、糖、着色料、強壮物質が含まれており、種子には脂肪油が含まれています。