ココナッツミルク入りトムヤムクン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ココナッツミルクを使ったトムヤムの作り方は？ニンニクの皮をむきます。生姜の上層を切り取ります。唐辛子、にんにく、生姜をナイフで細かく刻みます。または、ニンニクをプレス機に通し、生姜を細かいおろし金ですりおろすこともできます。

2. ステップ 2

   

   スープを作る鍋をコンロの上に置き、油を注ぎ、よく加熱します。このカットを中火で数分間炒め、絶えずかき混ぜます。次に、火を弱め、混合物をさらに数分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   コショウの実を粗く砕きます。これは通常の麺棒で簡単に行うことができます。ピーマンとパプリカを混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎは皮をむき、半分の輪切りに切り、トマトは大きめのスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   シャンピニオンを洗い、乾燥させ、細長く切ります。

6. ステップ 6

   

   鍋に水を入れ、唐辛子、にんにく、生姜を入れて中火で沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   次に、レモングラス、魚介類、玉ねぎ、キノコを鍋に加えます。私は既製のシーフードカクテルを使用しましたが、エビ、ムール貝、イカなどの個別のシーフードを使用することもできます。再び沸騰するまで待って火を弱めます。スープを弱火で8〜10分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   最後にトマト、ココナッツミルク、レモンの皮、パプリカを加えてスープを再度沸騰させます。味見して塩を加えて味を調えます。 2〜3分後、鍋をコンロから取り外します。スープを温かいうちに提供し、ボウルに注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

eeloo4kaa

07.12.2023

4.6

ウェブサイトには、エビ入りトムヤムスープのバージョンがあります。