Кукурудзяна полента - 3 покрокових рецептів приготування

Полента – італійська страва. Це каша з кукурудзяного борошна грубого помелу. Для поленти використовуйте глибоку мідну сковорідку. Спочатку в киплячу воду додайте кукурудзяну крупу. При варінні поленту потрібно ретельно перемішувати. Посоліть і збризніть оливковою олією. Поленту подають з м'ясом, ковбасою, цибулею. Заправляти кашу можна пармезаном, дрібно нарізаною зеленню, овочами, соусами.