Кукурузная полента - 3 кулинарные рецепты

Полента – итальянское блюдо. Это каша из муки кукурузы грубого помола. Для поленты используют глубокую медную сковороду. Сперва в кипяток нужно засыпать кукурузную муку. При варке поленту необходимо тщательно помешивать. Добавить соль, сбрызнуть оливковым маслом. Поленту подают с мясом, сосиской, луком. Приправить кашу можно пармезаном, мелко нарезанной зеленью, овощами, соусами.