Печиво через м'ясорубку - 4 покрокових рецептів приготування

Маючи різні насадки, ви зможете приготувати через м'ясорубку найрізноманітніше печиво, яке буде відрізнятися як текстурою, так і ніжністю. Класичні рецепти такого печива передбачають звичайні насадки для фаршу - з отворами різного розміру. Тісто проходить через них рівномірно, тонкими смужками. А в кінцевому результаті виходить красиве печиво, яке, власне, навіть не потрібно прикрашати – воно вже виглядає чудово. Просто посипте його цукровою пудрою.

Класичним тістом для будь-якого печива, в тому числі і цього, є пісочне. Для такої випічки категорично не підходять бісквітні, листкові, дріжджові вироби. Пісочне тісто можна змішувати з різними продуктами: кефіром, молоком, сметаною, маргарином, маслом, яйцями з цукром. Існує маса рецептів використання м'ясорубки, серед яких завжди можна вибрати найбільш підходящий для конкретного випадку.

Чому вище написано, що в разі помилки ви не пошкодуєте про витрачені продукти? Справа в тому, що багато дівчат (і навіть хлопців) починали і починають своє знайомство з кулінарією з приготування печива через м'ясорубку. Його не потрібно красиво ліпити, розгортати в пласт, а потім нарізати фігурними формами. І найчастіше тісто для нього готується ще й дуже просто: просто змішуючи інгредієнти.

Наприклад: збити яйця з цукром до піни, додати розм’якшене масло або маргарин, додати борошно і розмішати до однорідності. Тісто прокручують через м'ясорубку, потім ділять на порції і викладають на деко поверх пергаментного паперу. Довжину кожного печива можна змінювати за бажанням, роблячи його більш квадратним або довгастим.

Для смаку, запаху, аромату додайте в тісто: ванільний цукор, корицю, мед, цедру лимона або апельсина, будь-які інші спеції.